最早揭橥茶的文化意义，并写出经典论述的，是中国唐代的陆羽。他在公元前8世纪，也就是距离现在1200多年前，写了《茶经》。清楚的表明喝茶是有文化意义的、有审美境界的、有历史渊源的。在这本书里，他从如何种植茶，如何制作茶，用什么工具，到茶的产地，怎么样烹制，用什么样的水，一直讲到饮茶的历史以及文化与审美意义。

而为了呈现茶在精神领域的意义，他还设计了茶具，制定了茶仪，发明了一套饮茶的规矩。他制定的这一系列茶具和饮茶的礼仪规矩受到大家的重视，到后来有所发展，便衍生成各种”茶道“。

随着历史车轮的前进，如今我们已进入一个高度发达的工商社会。在一个人心普遍比较浮躁功利的时代，人们总是步履纷杂、行色匆匆。在一个人头攒动、惜时如金的社会，人们总是很忙——忙得心力交瘁，忙得长嘘短叹，忙得精神萎缩，忙得心灵苍白。这时我们多么希望自己能慢下来，过一种艺术的、诗意的“东方式雅致生活”。三千年读史不外功名利禄，九万里悟道终归诗酒田园。什么才是我们现在需要的生活？静下心来在这东方式雅致生活中里寻找你的答案。

《茶经》这本书共分为十节，一共只有七千字左右，一般分成三卷。上卷有三节：一之源，讲茶的本质性源；二之具，讲制茶的工具；三之造，讲制茶的程序和等级。中卷只有一节：四之器，但是这一节的篇幅最长，说的是“茶具”。下卷有六节：五之煮，讲煮茶的过程；六之饮，讲品茶的粗精之道；七之事，讲喝茶的历史；八之出，讲茶叶的产地；九之略，讲根据具体情况的简约饮茶方式；十之图，讲饮茶的场合氛围。

随着历史车轮的前进，如今我们已进入一个高度发达的工商社会。在一个人心普遍比较浮躁功利的时代，人们总是步履纷杂、行色匆匆。在一个人头攒动、惜时如金的社会，人们总是很忙——忙得心力交瘁，忙得长嘘短叹，忙得精神萎缩，忙得心灵苍白。这时我们多么希望自己能慢下来，过一种艺术的、诗意的“东方式雅致生活”。三千年读史不外功名利禄，九万里悟道终归诗酒田园。